【影音】肉醬歐姆蛋簡餐
描述
第一次做烹飪食譜影片，還請多多見諒與指教、簡單好吃又容易上手，輕鬆解決一餐。
影音食譜：https://youtu.be/LdIBHgkTdeE
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將紅蘿蔔切成滾刀塊
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將花椰菜洗淨並對半剖
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蔬菜下鍋煮熟後撈起
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將蛋均勻打散成蛋液
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油熱下鍋快速攪拌蛋液，半熟至七分熟即可
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將蛋起鍋裝盤
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將剛煮好的蔬菜拿出來擺盤
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將肉醬倒入鍋中加50cc水拌炒
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加入一湯匙蠔油調味
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煮至稠狀即可關火
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沿著盤邊淋上肉醬即完成
小撇步
如口味較淡者可考慮將蠔油減成半湯匙，
將所有食材洗淨切好備好~料理會更快速喔。
