星期日簡餐 茄子蓋飯+皇帝豆炒蝦仁

 Lori 午後。食記
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描述

最近因為戰爭,讓我覺得生活很可憐
很可悲,覺得世界中有很多恐怖的事情發生,我好像什麼忙也幫不上,腦中常覺得混亂不安,

但了解耶穌基督對我們來地球生活的看法,以及祂的計畫時,我的頭腦有平靜許多,雖然我還未完全理解,但我知道要繼續努力做能做的事,也要努力讓自己能有更多力量才能幫助更多人。

食材

步驟

  • 皇帝豆與半碗多的水,一點油放鍋中,煮到豆子軟,快收汁,再放蝦仁,一把蔥末,鹽,胡椒粉,拌炒,蓋蓋一分鐘(蝦子熟),好

  • 熱油鍋炒香一粒洋蔥切片,6-8粒蒜末,一把蔥末,放入茄子切片(3大條),醬油一大匙,蠔油一大匙,(一點糖),,一大匙水,拌勻蓋蓋煮到茄軟收汁,灑香菜拌炒一下,撈起小孩的份後,再放幾片辣椒,一點麻油拌炒,好。承盤時搭配荷包蛋,灑些香菜。 *茄子蓋飯和半熟的蛋黃吃很美味。

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Lori 午後。食記 218 食譜 364 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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