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Daruma 達磨小廚房
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草莓冰糖葫蘆 ｜いちご飴

草莓冰糖葫蘆 ｜いちご飴

描述

做法超簡單
外形超可愛的草莓冰糖葫蘆
野餐party 必備小點心🍓

影片教學參考請點以下連結：
▷ Daruma Cooking
https://youtu.be/JyutUSOp7Bw

Happy Cooking : )

158 說讚 1 一起做 1 留言

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備： ●把草莓用竹韱串好。 ●準備冰水 影片教學參考請點以下連結： ▷ Daruma Cooking https://youtu.be/JyutUSOp7Bw

    準備： ●把草莓用竹韱串好。 ●準備冰水 影片教學參考請點以下連結： ▷ Daruma Cooking https://youtu.be/JyutUSOp7Bw

  • 製作糖漿 把砂糖和水倒入鍋子中 用中火加熱 等待開始沸騰→ 顏色轉為金黃色後 可以關火 注意⚠️過程中千萬不要攪拌鍋子。 靜靜等待就可以了

    製作糖漿 把砂糖和水倒入鍋子中 用中火加熱 等待開始沸騰→ 顏色轉為金黃色後 可以關火 注意⚠️過程中千萬不要攪拌鍋子。 靜靜等待就可以了

  • 把草莓沾入糖漿

    把草莓沾入糖漿

  • 再放進冰水中泡一下。 完成！

    再放進冰水中泡一下。 完成！

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Daruma 達磨小廚房 94 食譜 2,978 粉絲

超級喜歡吃甜食😋 愛吃也要吃得健康！

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留言

共 1 則
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  • 粽媽
    粽媽

    請問（過程中千萬不要攪拌鍋子）？為什麼？ 熄火才開始裹上水果，動作太慢鍋子裡的糖會不會凝固？

    Daruma 達磨小廚房
    作者Daruma 達磨小廚房

    你好😊如果在煮糖的過程一直攪拌的話糖會很容易變硬和結晶，建議不要碰它看著顏色轉變後關火，這是最簡便不容易失敗的方法。 所以放水果的過程動作盡量要快，糖如果一直加熱很容易會燒焦變焦糖喔。 建議可以看一下影片比較好懂😊 https://youtu.be/JyutUSOp7Bw

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