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Daruma 達磨小廚房
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草莓冰糖葫蘆 |いちご飴

草莓冰糖葫蘆 |いちご飴

描述

做法超簡單
外形超可愛的草莓冰糖葫蘆
野餐party 必備小點心🍓

影片教學參考請點以下連結:
▷ Daruma Cooking
https://youtu.be/JyutUSOp7Bw

Happy Cooking : )

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備:
●把草莓用竹韱串好。
●準備冰水

影片教學參考請點以下連結: 
▷ Daruma Cooking 
https://youtu.be/JyutUSOp7Bw

    準備: ●把草莓用竹韱串好。 ●準備冰水 影片教學參考請點以下連結: ▷ Daruma Cooking https://youtu.be/JyutUSOp7Bw

  • 製作糖漿
把砂糖和水倒入鍋子中
用中火加熱
等待開始沸騰→ 顏色轉為金黃色後
可以關火

注意⚠️過程中千萬不要攪拌鍋子。
靜靜等待就可以了

    製作糖漿 把砂糖和水倒入鍋子中 用中火加熱 等待開始沸騰→ 顏色轉為金黃色後 可以關火 注意⚠️過程中千萬不要攪拌鍋子。 靜靜等待就可以了

  • 把草莓沾入糖漿

    草莓沾入糖漿

  • 再放進冰水中泡一下。

完成!

    再放進冰水中泡一下。 完成!

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Daruma 達磨小廚房 94 食譜 2,977 粉絲

超級喜歡吃甜食😋 愛吃也要吃得健康!

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留言

共 1 則
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  • 粽媽
    粽媽

    請問(過程中千萬不要攪拌鍋子)?為什麼? 熄火才開始裹上水果,動作太慢鍋子裡的糖會不會凝固?

    你好😊如果在煮糖的過程一直攪拌的話糖會很容易變硬和結晶,建議不要碰它看著顏色轉變後關火,這是最簡便不容易失敗的方法。 所以放水果的過程動作盡量要快,糖如果一直加熱很容易會燒焦變焦糖喔。 建議可以看一下影片比較好懂😊 https://youtu.be/JyutUSOp7Bw

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