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Miss N 米氏小廚
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櫛瓜泡菜鍋

櫛瓜泡菜鍋

描述

1.本食譜20分鐘迅速上菜。
2.一鍋到底,讓懶人煮婦輕鬆無負擔,絕對不會失敗。
3.老公(洗碗機)也不用洗太多碗。

最近是櫛瓜盛產期,菜市場的櫛瓜又大條又飽滿,煸過後加入泡菜鍋實在是太美味了!

12 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料
1.薑切片、洋蔥切絲
2.櫛瓜切片
3.豆腐切塊
4.粉絲泡水

    備料 1.切片、洋蔥切絲 2.櫛瓜切片 3.豆腐切塊 4.粉絲泡水

  • 起油鍋
將櫛瓜煸至軟,接著乾煎豆腐直到有豆香

    起油鍋 將櫛瓜煸至軟,接著乾煎豆腐直到有豆香

  • 櫛瓜及豆腐起鍋後,將洋蔥及薑片放入鍋中爆香。

    櫛瓜及豆腐起鍋後,將洋蔥片放入鍋中爆香。

  • 加入一罐泡菜,再加入一個玻璃罐的水

    加入一罐泡菜,再加入一個玻璃罐的水

  • 加入腐乳汁(添加味道,手邊沒有也可以不加)

    加入腐乳汁(添加味道,手邊沒有也可以不加)

  • 接著將步驟二的櫛瓜、豆腐,和玉米筍、海帶芽、金針菇等加入鍋中煮滾。

    接著將步驟二的櫛瓜、豆腐,和玉米筍、海帶芽、金針菇等加入鍋中煮滾。

  • 煮滾後,放入泡過水的粉絲

    煮滾後,放入泡過水的粉絲

  • 偷渡一片起司後,就可以起鍋啦!

喜歡的人也可以打蛋下去哦!

    偷渡一片起司後,就可以起鍋啦! 喜歡的人也可以打蛋下去哦!

小撇步

1.蔬菜皆可言換成當季盛產。
2.粉絲可以換成泡麵,再加一片起司片就轉職成部隊鍋啦!🤣🤣
3.加入腐乳汁,湯頭會變甜,個人很愛這個口味。

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