櫛瓜泡菜鍋


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1.本食譜20分鐘迅速上菜。
2.一鍋到底,讓懶人煮婦輕鬆無負擔,絕對不會失敗。
3.老公(洗碗機)也不用洗太多碗。

最近是櫛瓜盛產期,菜市場的櫛瓜又大條又飽滿,煸過後加入泡菜鍋實在是太美味了!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
3-4片
半顆
一條
50cc(兩到三匙)
一包
兩捲
半包
依個人喜好添加
  • 1
    備料 1.薑切片、洋蔥切絲 2.櫛瓜切片 3.豆腐切塊 4.粉絲泡水
  • 2
    起油鍋 將櫛瓜煸至軟,接著乾煎豆腐直到有豆香
  • 3
    櫛瓜及豆腐起鍋後,將洋蔥及薑片放入鍋中爆香。
  • 4
    加入一罐泡菜,再加入一個玻璃罐的水
  • 5
    加入腐乳汁(添加味道,手邊沒有也可以不加)
  • 6
    接著將步驟二的櫛瓜、豆腐,和玉米筍、海帶芽、金針菇等加入鍋中煮滾。
  • 7
    煮滾後,放入泡過水的粉絲
  • 8
    偷渡一片起司後,就可以起鍋啦! 喜歡的人也可以打蛋下去哦!
小撇步

1.蔬菜皆可言換成當季盛產。
2.粉絲可以換成泡麵,再加一片起司片就轉職成部隊鍋啦!🤣🤣
3.加入腐乳汁,湯頭會變甜,個人很愛這個口味。

2020/02/24 發表 1,623 瀏覽
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