極簡廚房 66 食譜 314 粉絲 追蹤 塔香醬燒天貝(素) 描述 終於一嚐天貝的神秘滋味了!其實天貝本身味道並不明顯,但口感特別,營養價值又高,這次用九層塔醬燒的調味方式去嚐鮮,感覺還不錯呢! #素食 #蔬食 #全素 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 天貝 一罐 九層塔 一把 醬油 一大匙 味霖 一大匙 胡椒鹽 隨意 步驟 天貝切成自己想要的大小(切塊狀亦可),九層塔洗淨備用。 熱油鍋中小火慢煎。(我用一半麻油、一半橄欖油增添香氣) 兩面均煎至金黃色澤。 倒入醬油、味霖、胡椒鹽,太乾的話可加少許清水。 最後倒入九層塔拌炒一下即可。 小撇步 煎天貝時需要較多的油量,建議慢慢視情況加即可,不需要一次加到滿,或者將天貝先拿去炸一下也可以哦! 6,203 瀏覽 2021/03/26 發表