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高家老菜脯
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【老菜脯皇帝豆燉軟排湯】養出身體好元氣

【老菜脯皇帝豆燉軟排湯】養出身體好元氣

描述

老菜脯配上皇帝豆做的燉湯,養出身體好元氣

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 皇帝豆稍微清洗

    皇帝豆稍微清洗

  • 香菜切末、薑切成片

    香菜切末、切成片

  • 軟排預先汆燙,去除血水和雜質後放入鍋內

    軟排預先汆燙,去除血水和雜質後放入鍋內

  • 依序放入皇帝豆、老菜脯、薑片、米酒和2500cc的水

    依序放入皇帝豆、老菜脯、片、米酒和2500cc的水

  • 開中大火煮滾後,轉中小火燉煮40分鐘

    開中大火煮滾後,轉中小火燉煮40分鐘

  • 起鍋前加入香菜添加香氣

    起鍋前加入香菜添加香氣

  • 完成

    完成

小撇步

1、剩餘的皇帝豆可以再炒肉末
2、撈除表面浮渣,湯頭更清澈
3、小朋友要喝,米酒可不加

📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中
https://kaofamily.vip/icook

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