百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小翰爸
314 食譜 1,289 粉絲

梅干肉燥飯

梅干肉燥飯

描述

古早味的下飯好搭檔

47 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 梅干菜洗淨泡水15分鐘後擰乾水分切碎備用
起油鍋炒香豬絞肉   先煸到表面微焦再炒

    梅干菜洗淨泡水15分鐘後擰乾水分切碎備用 起油鍋炒香豬絞肉 先煸到表面微焦再炒

  • 用豬肉的油脂來炒梅干菜   梅干菜要有油脂才會香才會好吃

    用豬肉的油脂來炒梅干菜 梅干菜要有油脂才會香才會好吃

  • 均勻地翻炒   炒出梅干菜香氣

    均勻地翻炒 炒出梅干菜香氣

  • 嗆些米酒   加進醬油  油膏   翻炒

    嗆些米酒 加進醬油 油膏 翻炒

  • 再將高湯加進去

    再將高湯加進去

  • 撒白胡椒粉   試味道做調整   再用小火熬煮30分鐘就可以吃

    撒白胡椒粉 試味道做調整 再用小火熬煮30分鐘就可以吃

  • 梅干菜用來蒸肉餅也很不錯

    梅干菜用來蒸肉餅也很不錯

9,550 瀏覽
avatar
小翰爸 314 食譜 1,289 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 南瓜 低脂高蛋白 雞湯 番茄 義大利麵 番茄炒蛋 蒸蛋 地瓜 馬鈴薯 小黃瓜 炒飯 瓜仔肉 花椰菜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 高麗菜 四季豆 高麗菜飯 炒麵 排骨 櫛瓜 雞蛋豆腐 茄子 馬鈴薯燉肉 湯麵 杏鮑菇 糖醋排骨 打拋豬 娃娃菜 豆腐 香菇雞湯 雞肉 粽子 雞胸肉 酸辣湯 餅乾 金針菇 白菜滷 菠菜 家常菜 鮭魚 糖葫蘆 滷肉 麻婆豆腐 竹筍 玉米濃湯 早餐