梅干菜香菇肉燥 Chuan-Nu Lien 684 食譜 745 粉絲 追蹤 151 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 肉燥是普羅大衆的美食，加了梅干菜多了甘醇，是一道超級無敵下飯的好料理 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/93066647 食材 豬絞肉 600g 梅干菜 100g 香菇 50g 油蔥酥 50g 醬油 1／3碗 米酒 1大匙 糖 1大匙 水 酌量 步驟 梅干菜川燙後切碎，香菇比照梅干菜處理 炒香絞肉 香菇 梅干菜 油蔥酥 醬油上色 糖、米酒、水 小火慢慢熬煮 香噴噴的肉燥飯 小撇步 梅干菜燙過鹹味減少，也比較容易清洗 4,736 瀏覽 2014/11/13 發表
