梅干菜肉燥


Madeleine Chiu
298 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

肉燥換個吃法也不錯~加入梅干菜一起燉煮,
風味和梅干扣肉頗有異曲同工之妙,鹹香又下飯。

時間
45 分鐘
食材
1斤
1束
2顆
2大匙
調味料
70ml
1大匙
少許
1/2小匙
1大匙
約800ml
  • 1
    備齊所有食材~梅干菜泡水展開後徹底洗淨瀝去雜質..擠乾水分後切小段狀,蒜頭切末備用。
  • 2
    將絞肉炒散~淋下1大匙米酒稍微煸炒一下後,放入蒜末,八角一同爆香,再拌炒片刻..接著加入梅干菜再炒均勻後倒入醬油炒香~最後倒入開水拌均勻後煮開,加入冰糖調味。
  • 3
    再轉小火煮約30~45分鐘,至梅干菜熟軟,湯汁稍微濃縮的狀態即可。起鍋前灑些白胡椒粉和香油適量拌一下就完成嘍!
小撇步

《調味料比例僅供參考》
★每個人使用的醬料品牌不盡相同~增減隨個人喜好調整即可。
.
更多美味..歡迎您來尋訪~^^
✿我的廚房新花樣✿
www.facebook.com/madeleine.Kitchen2012

2016/01/08 發表 1.3 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Madeleine Chiu
298 食譜 1.7 萬 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

檸檬水波爐虎牌電子鍋蛋捲便當紅豆獅王洗碗精泡麵微波爐燒肉枸杞拉麵芋頭披薩Bosch廚師機壽喜燒馬卡龍迷迭香早午餐鑄鐵鍋鳳梨酥蜂蜜臭豆腐3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜芒果WMF快力鍋冰淇淋南瓜濃湯素食水果鮑魚洛神花奇亞籽壽司史雲生雞湯減肥餐芭樂飛利浦IH電子鍋牛肉麵奇異果滷味普格義大利麵醬棉花糖舒肥機火龍果百香果土豆秋葵鳳梨

梅干菜肉燥 肉燥換個吃法也不錯~加入梅干菜一起燉煮, 風味和梅干扣肉頗有異曲同工之妙,鹹香又下飯。