香煎薄鹽鲭魚

勝小廚 OD

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香煎薄鹽鲭魚是一道很下飯的配菜,尤其ㄚ母吃飯一定要有魚,至於我~喝啤酒的最佳下酒菜!!

食材

香煎薄鹽鲭魚

鲭魚

1片

鹽

少許

太白粉

少許

七味粉

少許

1
去頭去骨,鲭魚洗淨,用廚房紙巾吸乾水份
2
抹上薄鹽再上一層薄薄的太白粉
3
熱鍋下油,切成大小適中的一人份,將魚輕輕放入
4
煎至兩面金黃
5
撒上七味粉.蔥絲~完成!

2013/01/19 發表 1.7 萬瀏覽

勝小廚 OD

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陳廷

七味粉，簡稱七味，是日本料理一種以辣椒為主材料的調味料，由七種不同顏色的調味料配製而成。這種調味料的正確名稱其實是七味唐辛子，而在江戶時代，亦有稱之為七色唐辛子或七種唐辛子。完整請看>http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%83%E5%91%B3%E7%B2%89

6 years ago

交友相親家

美食就要和好友分享

6 years ago

Natalie Lim

请问什么是七味粉？？

6 years ago

Natalie Lim

请问什么是七味粉？？

6 years ago

曾子融

看了食慾大開,肚子都餓了,過年一定要試做看看.

6 years ago

曾子融

看了食慾大開,肚子都餓了,過年一定要試做看看.

6 years ago

香煎薄鹽鲭魚

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