韓式炸雞 | 甜辣風味

Daruma 達磨小廚房
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描述

甜甜辣辣 脆脆的口感
應該會沒有人不喜歡
配酒啤酒 或來大碗白飯
超讚的啦!

影片教學參考請點以下連結:
https://youtu.be/JE9jDhJ2TAI
▷ Daruma Cooking

Happy Cooking👨‍🍳

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

500〜600克
1/2茶匙
30克
醬料:
3瓣
60克
60克
2湯匙
1湯匙
1〜3湯匙

步驟

  • 把雞腿肉切成喜歡的大小。

影片教學參考請點以下連結:
https://youtu.be/JE9jDhJ2TAI
▷ Daruma Cooking

    把雞腿肉切成喜歡的大小。 影片教學參考請點以下連結: https://youtu.be/JE9jDhJ2TAI ▷ Daruma Cooking

  • 把鹽+黑胡椒+太白粉+麵粉+雞蛋
加進去混合均勻

    把鹽+黑胡椒+太白粉+麵粉+雞蛋 加進去混合均勻

  • 準備熱油
把雞肉炸至金黃。然後再翻炸。
總共炸兩次

    準備熱油 把雞肉炸至金黃。然後再翻炸。 總共炸兩次

  • 準備醬料。

把大蒜+番茄醬+楓糖漿+
醬油+黃糖+韓國辣椒醬
在平底鍋上混合均勻

    準備醬料。 把大蒜+番茄醬+楓糖漿+ 醬油+黃糖+韓國辣椒醬 在平底鍋上混合均勻

  • 最後把雞肉倒進平底鍋中
與醬料混合均勻。

完成!

    最後把雞肉倒進平底鍋中 與醬料混合均勻。 完成!

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