抹茶雪Q餅🍵 不專業小廚 8 食譜 90 粉絲 追蹤 120 說讚 2 一起做 讚 收藏 描述 之前一直都很想做做看這款點心,不論是送禮或是當下午茶的小點心,都非常適合呢!(可以切20塊左右) 總熱量2033大卡:碳水243g,脂質84g,蛋白質34g 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 棉花糖 150g 奇福餅乾 130g 無鹽奶油 35g 奶粉 40g 抹茶粉 10g 蔓越莓乾 30g 南瓜子 20g 鹽 1小撮 步驟 先備料,棉花糖用手撕小塊,奇福餅乾掰兩瓣,奶粉、抹茶粉、鹽放一起攪勻,蔓越莓及南瓜子放一起。 用不沾鍋,用小火融化無鹽奶油,再倒入棉花糖。 棉花糖融化後加入粉類,快速攪拌均勻。 再加入蔓越莓及南瓜子,稍微攪一攪就可以再加入餅乾混合。(拌的速度要稍快一些) 挖入塑膠袋,用桿麵棍桿成方形,放入冷藏一小時後,剪開塑膠袋切塊。 上面可以再灑上薄薄的抹茶粉,一方面為了好看,一方面不要讓它這麼黏。(怕苦的就不要灑了,不然可以灑糖粉試試) 小撇步 1.想做原味的,直接把抹茶粉替換為原本的奶粉就行。 2.7 萬 瀏覽 2021/03/16 發表