抹茶雪Q餅🍵

不專業小廚
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描述

之前一直都很想做做看這款點心,不論是送禮或是當下午茶的小點心,都非常適合呢!(可以切20塊左右)

總熱量2033大卡:碳水243g,脂質84g,蛋白質34g

份量

5 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 先備料,棉花糖用手撕小塊,奇福餅乾掰兩瓣,奶粉、抹茶粉、鹽放一起攪勻,蔓越莓及南瓜子放一起。

    先備料,棉花糖用手撕小塊,奇福餅乾掰兩瓣,奶粉、抹茶粉、鹽放一起攪勻,蔓越莓及南瓜子放一起。

  • 用不沾鍋,用小火融化無鹽奶油,再倒入棉花糖。

    用不沾鍋,用小火融化無鹽奶油,再倒入棉花糖。

  • 棉花糖融化後加入粉類,快速攪拌均勻。

    棉花糖融化後加入粉類,快速攪拌均勻。

  • 再加入蔓越莓及南瓜子,稍微攪一攪就可以再加入餅乾混合。(拌的速度要稍快一些)

    再加入蔓越莓及南瓜子,稍微攪一攪就可以再加入餅乾混合。(拌的速度要稍快一些)

  • 挖入塑膠袋,用桿麵棍桿成方形,放入冷藏一小時後,剪開塑膠袋切塊。

    挖入塑膠袋,用桿麵棍桿成方形,放入冷藏一小時後,剪開塑膠袋切塊。

  • 上面可以再灑上薄薄的抹茶粉,一方面為了好看,一方面不要讓它這麼黏。(怕苦的就不要灑了,不然可以灑糖粉試試)

    上面可以再灑上薄薄的抹茶粉,一方面為了好看,一方面不要讓它這麼黏。(怕苦的就不要灑了,不然可以灑糖粉試試)

小撇步

1.想做原味的,直接把抹茶粉替換為原本的奶粉就行。

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