芳芳廚房⋯懶人廚娘⋯ 6 食譜 31 粉絲 追蹤 玉米筍三杯燒雞 描述 原本是想做三杯雞、但沒有薑跟九層塔, 換成玉米筍,稍微變化一下,也是蠻合適的。 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 土雞肉塊 一盒 玉米筍 一盒 蒜頭 2片 麻油 微量 米酒 一碗 蠔油 3分之1碗 砂糖 2小包 辣椒 適量 水 3分之2碗 步驟 全聯買的土雞肉塊一盒,先用流動的水沖洗乾淨,雞皮朝下直接乾鍋煎,待雞皮出油加上少許麻油,加入蒜片,雞肉適時翻面煎。 加入一杯米酒,煮3分鐘。 用碗裝3分之2的水,再加上3分之1的蠔油,些許辣椒,一般咖啡砂糖兩小包調和起來。倒入鍋中燉煮。加入玉米筍等待收汁完成即可上桌。 1.1 萬 瀏覽 2021/03/10 發表