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玉米筍三杯燒雞

玉米筍三杯燒雞

描述

原本是想做三杯雞、但沒有薑跟九層塔,
換成玉米筍,稍微變化一下,也是蠻合適的。

60 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 全聯買的土雞肉塊一盒,先用流動的水沖洗乾淨,雞皮朝下直接乾鍋煎,待雞皮出油加上少許麻油,加入蒜片,雞肉適時翻面煎。

    全聯買的土雞肉塊一盒,先用流動的水沖洗乾淨,雞皮朝下直接乾鍋煎,待雞皮出油加上少許麻油,加入片,雞肉適時翻面煎。

  • 加入一杯米酒,煮3分鐘。

  • 用碗裝3分之2的水,再加上3分之1的蠔油,些許辣椒,一般咖啡砂糖兩小包調和起來。倒入鍋中燉煮。加入玉米筍等待收汁完成即可上桌。

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芳芳廚房⋯懶人廚娘⋯ 6 食譜 31 粉絲

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