高麗菜煎餅 張球球 14 食譜 99 粉絲 追蹤 133 說讚 7 一起做 4 留言 讚 收藏 描述 現在高麗菜量產很便宜,原本想做古早味菜丸子但需要炸,乾脆做成煎餅,油量少也健康,煎完時已經被嗑掉一半了! 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 高麗菜 350克 紅蘿蔔 適量 蔥 兩根 蛋 一顆 麵粉 100克 調味料 鹽 一匙 五香粉 一匙 白胡椒粉 兩匙 步驟 高麗菜切碎加鹽巴醃一下,出水後用力把高麗菜水分擠乾,紅蘿蔔跟蔥一樣切碎 將所有材料全部加在一起拌勻 鍋內加入些許油開小火,一自己喜歡的大小放入鍋內小火慢煎即可 小撇步 小火慢煎以免外焦內沒熟 2.2 萬 瀏覽 2021/03/10 發表