高麗菜煎餅

張球球
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描述

現在高麗菜量產很便宜,原本想做古早味菜丸子但需要炸,乾脆做成煎餅,油量少也健康,煎完時已經被嗑掉一半了!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

350克
適量
兩根
一顆
100克
調味料
一匙
一匙
兩匙

步驟

  • 高麗菜切碎加鹽巴醃一下,出水後用力把高麗菜水分擠乾,紅蘿蔔跟蔥一樣切碎

  • 將所有材料全部加在一起拌勻

  • 鍋內加入些許油開小火,一自己喜歡的大小放入鍋內小火慢煎即可

小撇步

小火慢煎以免外焦內沒熟

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