高麗菜煎餅

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食材簡單輕鬆上桌

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
高麗菜
4/1顆
胡蘿蔔
2/1條
2支
麵粉
1.5杯
2顆
2匙
2/1杯
胡椒粒
少許
芝麻粒
少許
  • 1
    1.將高麗菜、胡蘿蔔用鹽抓出水。(去除高麗菜多餘的水分) 2.麵粉、水、鹽、蛋攪拌。 3.將1.2混合。
  • 2
    將油加熱後將麵糊倒入鍋中
  • 3
    兩面煎微焦即可
  • 4
    完成後灑芝麻及胡椒即可
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2017/03/18 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 8 則

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請問沒有中筋麵粉,用低筋麵粉可以嗎?

11 days ago
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1.5杯麵粉是多少...那種杯

a year ago
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作者回應

是電子鍋量米杯!🙂

a year ago
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對!是中筋麵粉。

a year ago
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麵粉是中筋麵粉嗎?

a year ago
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妳好!sorry辣椒醬是買。

a year ago
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請問你旁邊的調醬是怎麼做的

a year ago
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(去除高麗菜多餘的水分)且高麗菜會變的比較有脆感,🙂

a year ago
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請問用鹽抓出水是什麼意思呢?不好意思因為是新手所以不太瞭解。

a year ago