高麗菜煎餅

高麗菜煎餅

邱邱💓

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食材簡單輕鬆上桌

份量

3 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

高麗菜

4/1顆

胡蘿蔔

2/1條

蔥

2支

麵粉

1.5杯

蛋

2顆

鹽

2匙

水

2/1杯

胡椒粒

少許

芝麻粒

少許

1
1.將高麗菜、胡蘿蔔用鹽抓出水。（去除高麗菜多餘的水分） 2.麵粉、水、鹽、蛋攪拌。 3.將1.2混合。
2
將油加熱後將麵糊倒入鍋中
3
兩面煎微焦即可
4
完成後灑芝麻及胡椒即可

2017/03/18 發表 1.2 萬瀏覽

邱邱💓

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討論共 8 則

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請問沒有中筋麵粉，用低筋麵粉可以嗎？

6 months ago

1.5杯麵粉是多少...那種杯

a year ago

作者回應

是電子鍋量米杯！🙂

a year ago

對！是中筋麵粉。

2 years ago

麵粉是中筋麵粉嗎？

2 years ago

妳好！sorry辣椒醬是買。

2 years ago

請問你旁邊的調醬是怎麼做的

2 years ago

（去除高麗菜多餘的水分）且高麗菜會變的比較有脆感，🙂

2 years ago

請問用鹽抓出水是什麼意思呢？不好意思因為是新手所以不太瞭解。

2 years ago