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布列塔檸檬塔

布列塔檸檬塔

描述

酸酸甜甜滋味的檸檬塔
酥脆的塔皮
刺激味蕾,清爽可口!

43 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將塔皮材料混和再一起(奶油要冰冰的打塔皮才會酥脆有層次)

    將塔皮材料混和再一起(奶油要冰冰的打塔皮才會酥脆有層次)

  • 鋪烘焙紙,將塔皮桿平,放冰箱鬆弛30分鐘
拿出塔皮壓出喜歡的圖案,放至烤盤上烤180度約20-30min
表面呈現金黃

    鋪烘焙紙,將塔皮桿平,放冰箱鬆弛30分鐘 拿出塔皮壓出喜歡的圖案,放至烤盤上烤180度約20-30min 表面呈現金黃

  • 檸檬餡料加入鍋子
加糖加熱至糖融化,加入檸檬皮屑(可不加)
將檸檬餡煮製濃稠,鋪上保鮮膜冷藏
**持續攪拌!!!!避免燒焦**

    檸檬餡料加入鍋子 加糖加熱至糖融化,加入檸檬皮屑(可不加) 將檸檬餡煮製濃稠,鋪上保鮮膜冷藏 **持續攪拌!!!!避免燒焦**

  • 有帶著模型入烤比較美又酥脆,右邊兩個有帶模型入烤
放涼後就可以擠上檸檬餡
就完成啦~~~~

    有帶著模型入烤比較美又酥脆,右邊兩個有帶模型入烤 放涼後就可以擠上檸檬餡 就完成啦~~~~

  • 想怎麼擠就怎麼擠~完成!!!

    想怎麼擠就怎麼擠~完成!!!

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JA小吃貨 26 食譜 55 粉絲

平常將料理食譜記錄下來,迅速簡易的備餐 用家裡的食材排列組合,希望可以給常常要做菜的朋友們一些做菜靈感 歡迎大家一起分享做料理的樂趣^^

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留言

共 1 則
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  • 請問檸檬餡料是混在一起加熱的,這樣蛋白和蛋黃分開的目的是?

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