[🍱電鍋料理] 梅干蒸肉

Angel
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描述

是一道快速、簡單又下飯的好料理!👍
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@angelcookpad

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

<調味醬汁>
1 大匙
1 大匙
1 小匙

步驟

  • 將滷梅干菜的湯汁分次加入絞肉攪拌至完全吸收滷汁,
也可以直接加入攪拌。
👉滷汁請參考『梅干扣肉』食譜。

    將滷梅干菜的湯汁分次加入絞肉攪拌至完全吸收滷汁, 也可以直接加入攪拌。 👉滷汁請參考『梅干扣肉』食譜。

  • 加入梅乾菜攪拌均勻。
⚠️梅乾菜若尚未處理過,請先泡水20分鐘,泡開後清洗3次,切成小碎末。

    加入梅乾菜攪拌均勻。 ⚠️梅乾菜若尚未處理過,請先泡水20分鐘,泡開後清洗3次,切成小碎末。

  • 在絞肉中間挖個小洞,使肉可以均勻受熱,
電鍋外鍋加2杯水(約300cc),電鍋跳起就完成囉!
👉可以跟米一起蒸一舉兩得!

    在絞肉中間挖個小洞,使肉可以均勻受熱, 電鍋外鍋加2杯水(約300cc),電鍋跳起就完成囉! 👉可以跟米一起蒸一舉兩得!

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