梅菜蒸肉餅

1 預先把梅菜和冬菇分開先浸泡過，切碎備用

2 將細豬絞肉，蛋，梅菜，冬菇都倒在一個容器裡，然後用手拌到材料都混合一齊

3 材料都基本混在一齊後，加入兩大匙蠔油，一茶匙糖，然後繼續拌

4 最後當拌好所有材料，加入很少的水，然後再拌，拌到感覺沒水了，再加，再拌，加水次數就看你肉的多少

5 所有步驟做好放去蒸20分鐘，這樣就可以了