清炒萵筍葉

描述

到了吃萵筍的季節了，一般我們吃萵筍，都只吃莖部，但其實萵筍葉也是可以吃的，而且營養價值更高（萵筍莖主要含鉀、鈣；萵筍葉除了鉀、鈣外，還有鐵、膳食纖維）。只要稍為炒一下，加點醬油膏調味就非常好吃。買一根萵筍就可以煮兩道菜，既省錢又方便，大家可以試試喔～（萵筍莖的做法，可以參考我分享的「涼拌萵筍絲」食譜喔～）