萵筍炒香干

Name: 萵筍炒香干 by 嚴媽媽小食記
Ingredients: 萵筍（切成豆乾片狀備用） 200g; 豆乾 6片; 辣椒 1調; 蒜片 3顆

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描述

豆乾烹調不要有豆腥味小撇步分享

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食材

步驟

材料如圖
豆乾用鹽➕糖的水煮過去除豆腥味後切片
再入鍋先炒過至表面有焦黃感後
再入辣椒及蒜炒香
再入萵筍炒勻後略加熱水及調味料後拌炒均勻
即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/10/13 發表

嚴媽媽小食記 574 食譜 1,889 粉絲

嗨我是個退休人士上班時因屬科技業在時間限制下只能以外食打發全家現時間充裕之下不追求擺盤藝術也不是什麼大菜就以食材天然為首要料理中盡量避免加入人為刻意加工食材即是吃食物不是吃食品進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐食譜內容若有問題需回覆解答請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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