番茄炒蛋(大廚版)

piggy119
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描述

這是婆婆說在電視上看到廚師在教的番茄炒蛋。她說簡單加了番茄醬跟少許水口味就大大不同了!雖然沒有看到烹飪節目,但跟平常煮的味道真的有差,跟大家分享一下!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 番茄洗淨後切成小塊備用

    番茄洗淨後切成小塊備用

  • 蔥洗淨後切成小段,蛋先加入少許水跟鹽巴打散備用

    蔥洗淨後切成小段,蛋先加入少許水跟鹽巴打散備用

  • 鍋中倒入1大匙油,用中小火等鍋熱後,倒入蛋液,快速攪拌成半熟先撈起備用

    鍋中倒入1大匙油,用中小火等鍋熱後,倒入蛋液,快速攪拌成半熟先撈起備用

  • 在同一鍋中加入番茄,接著放入蔥白,番茄醬、醬油,水跟糖拌炒至喜歡的口感

    在同一鍋中加入番茄,接著放入蔥白,番茄醬、醬油,水跟糖拌炒至喜歡的口感

  • 加入蛋跟青蔥段快速攪拌均勻即可

    加入蛋跟青蔥段快速攪拌均勻即可

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