韓式搖搖辣炒低脂雞肉便當
描述
準備好小磨坊坊韓式辣醬,
低脂雞胸肉和杏鮑菇,
搭配韓式泡菜和菠菜,
就可以簡單做出道地的韓式搖搖便當,
簡單搖出古早又令人驚艷的美味😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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份量
時間
食材
步驟
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食材大集合,全部都可以在全聯買到,對上班族的我來說,超級方便😆
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雞肉切一口大小,加入一包小磨坊韓式辣炒醬。
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磨一大匙蒜泥,和雞肉一起醃。
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再倒入1大匙糖,1大匙韓式香油,拌勻雞肉,醃15-20分鐘。
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煮一鍋滾水,加入少許鹽巴和沙拉油(食材外),將洗淨沒切的菠菜放入鍋中燙熟。
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燙好的菠菜淋上少許香油及醬油(食材外),放涼備用。
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熱鍋,不加油,乾鍋放入杏鮑菇片。
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將杏鮑菇乾煎至表面金黃,即可起鍋備用。
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原鍋繼續下1.5大匙油,煎3顆太陽蛋。
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蛋煎好,再下1.5大匙小磨坊蒜風味油,原鍋使用。
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放入蔥白爆香。
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下步驟4醃好的雞肉,連同醬汁一起下去。
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炒香醬汁與雞肉,再下1/2碗開水,煮至雞肉變白。
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下洋蔥拌炒。
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加入青蔥段,拌勻即可起鍋。
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這盤低脂的辣炒蔥雞肉看起來真的很好吃🤤單獨配飯吃也很讚~😆
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準備好切好的菠菜,海苔碎(酥),韓式泡菜,準備來玩搖搖便當盒啦~😆
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準備一人份的便當盒,將飯舖底,放入辣炒洋蔥雞肉,菠菜,泡菜,海苔,份量比例自己決定😆,但只能裝7-8分滿,不然搖不動😆(你也可以準備大一點的便當盒)
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放入0.5大匙的韓式香油,適量白芝麻。
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蓋上便當盒,開始用力扭屁股,搖便當啦~😆
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搖完的便當看起來好好吃🤤
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再放入太陽蛋😆
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戳破蛋黃,天啊~這個美味的樣子真的很吸引人呀~🤤
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好吃又好玩的搖搖便當完成了👍🏻
小撇步
1.喜歡吃辣一點的人,可以加韓式辣醬一起搖唷~
2.蛋也可以下去一起搖,也是很好吃的。😆
3.這個份量是3-4人份的份量,可以分成3到4次搖搖😆
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