韓式搖搖辣炒低脂雞肉便當

陳太太的菜菜味
327 食譜 2,828 粉絲

描述

準備好小磨坊坊韓式辣醬,
低脂雞胸肉和杏鮑菇,
搭配韓式泡菜和菠菜,
就可以簡單做出道地的韓式搖搖便當,
簡單搖出古早又令人驚艷的美味😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

3碗
3顆
適量
1.5大匙
適量
韓式辣炒雞
200g
12顆
3顆
1大匙
1大匙
2枝
1/2碗
1大匙
看全部食材 

步驟

  • 食材大集合,全部都可以在全聯買到,對上班族的我來說,超級方便😆

    食材大集合,全部都可以在全聯買到,對上班族的我來說,超級方便😆

  • 雞肉切一口大小,加入一包小磨坊韓式辣炒醬。

    雞肉切一口大小,加入一包小磨坊韓式辣炒醬。

  • 磨一大匙蒜泥,和雞肉一起醃。

    磨一大匙蒜泥,和雞肉一起醃。

  • 再倒入1大匙糖,1大匙韓式香油,拌勻雞肉,醃15-20分鐘。

    再倒入1大匙糖,1大匙韓式香油,拌勻雞肉,醃15-20分鐘。

  • 杏鮑菇切約莫0.3公分薄片,青蔥切段,洋蔥切塊備用。

    杏鮑菇切約莫0.3公分薄片,青蔥切段,洋蔥切塊備用。

  • 煮一鍋滾水,加入少許鹽巴和沙拉油(食材外),將洗淨沒切的菠菜放入鍋中燙熟。

    煮一鍋滾水,加入少許鹽巴和沙拉油(食材外),將洗淨沒切的菠菜放入鍋中燙熟。

  • 燙好的菠菜淋上少許香油及醬油(食材外),放涼備用。

    燙好的菠菜淋上少許香油及醬油(食材外),放涼備用。

  • 熱鍋,不加油,乾鍋放入杏鮑菇片。

    熱鍋,不加油,乾鍋放入杏鮑菇片。

  • 將杏鮑菇乾煎至表面金黃,即可起鍋備用。

    將杏鮑菇乾煎至表面金黃,即可起鍋備用。

  • 原鍋繼續下1.5大匙油,煎3顆太陽蛋。

    原鍋繼續下1.5大匙油,煎3顆太陽蛋。

  • 蛋煎好,再下1.5大匙小磨坊蒜風味油,原鍋使用。

    蛋煎好,再下1.5大匙小磨坊蒜風味油,原鍋使用。

  • 放入蔥白爆香。

    放入蔥白爆香。

  • 下步驟4醃好的雞肉,連同醬汁一起下去。

    下步驟4醃好的雞肉,連同醬汁一起下去。

  • 炒香醬汁與雞肉,再下1/2碗開水,煮至雞肉變白。

    炒香醬汁與雞肉,再下1/2碗開水,煮至雞肉變白。

  • 下洋蔥拌炒。

    下洋蔥拌炒。

  • 洋蔥邊緣變透明,加入杏鮑菇拌勻。

    洋蔥邊緣變透明,加入杏鮑菇拌勻。

  • 加入青蔥段,拌勻即可起鍋。

    加入青蔥段,拌勻即可起鍋。

  • 這盤低脂的辣炒蔥雞肉看起來真的很好吃🤤單獨配飯吃也很讚~😆

    這盤低脂的辣炒蔥雞肉看起來真的很好吃🤤單獨配飯吃也很讚~😆

  • 準備好切好的菠菜,海苔碎(酥),韓式泡菜,準備來玩搖搖便當盒啦~😆

    準備好切好的菠菜,海苔碎(酥),韓式泡菜,準備來玩搖搖便當盒啦~😆

  • 準備一人份的便當盒,將飯舖底,放入辣炒洋蔥雞肉,菠菜,泡菜,海苔,份量比例自己決定😆,但只能裝7-8分滿,不然搖不動😆(你也可以準備大一點的便當盒)

    準備一人份的便當盒,將飯舖底,放入辣炒洋蔥雞肉,菠菜,泡菜,海苔,份量比例自己決定😆,但只能裝7-8分滿,不然搖不動😆(你也可以準備大一點的便當盒)

  • 放入0.5大匙的韓式香油,適量白芝麻。

    放入0.5大匙的韓式香油,適量白芝麻。

  • 蓋上便當盒,開始用力扭屁股,搖便當啦~😆

    蓋上便當盒,開始用力扭屁股,搖便當啦~😆

  • 搖完的便當看起來好好吃🤤

    搖完的便當看起來好好吃🤤

  • 再放入太陽蛋😆

    再放入太陽蛋😆

  • 戳破蛋黃,天啊~這個美味的樣子真的很吸引人呀~🤤

    戳破蛋黃,天啊~這個美味的樣子真的很吸引人呀~🤤

  • 好吃又好玩的搖搖便當完成了👍🏻

    好吃又好玩的搖搖便當完成了👍🏻

小撇步

1.喜歡吃辣一點的人,可以加韓式辣醬一起搖唷~
2.蛋也可以下去一起搖,也是很好吃的。😆
3.這個份量是3-4人份的份量,可以分成3到4次搖搖😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

3,107 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
陳太太的菜菜味
327 食譜 2,828 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

馬鈴薯燉肉 燉牛肉 蒜頭雞 梅子酒 麻油雞 雪q餅 滴雞精 糖醋排骨 桂圓紅棗茶 石斑魚 香菇雞湯 脆皮燒肉 鱸魚 梅干扣肉 發糕 潤餅 紅燒牛肉 植物肉 水餃 紅燒獅子頭 鹽水雞 紅燒肉 鴨賞 米糕 鳳梨蝦球 櫻花蝦 壽喜燒 薑母鴨 鳳梨 米餅 羊肉爐 牛排 部隊鍋 刈包 泡菜鍋 滷豬腳 蒜頭雞湯 新餐肉 紅豆湯 砂鍋魚頭 糖醋魚 鮭魚 新豬肉 東坡肉 回鍋肉 滷味 豬腳 蝦子 蘿蔔糕 雞胸肉