韓式搖搖辣炒低脂雞肉便當

陳太太的菜菜味
403 食譜 3,535 粉絲
58 說讚 一起做

描述

準備好小磨坊坊韓式辣醬,
低脂雞胸肉和杏鮑菇,
搭配韓式泡菜和菠菜,
就可以簡單做出道地的韓式搖搖便當,
簡單搖出古早又令人驚艷的美味😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

韓式辣炒雞
看全部食材 

步驟

  • 食材大集合,全部都可以在全聯買到,對上班族的我來說,超級方便😆

    食材大集合,全部都可以在全聯買到,對上班族的我來說,超級方便😆

  • 雞肉切一口大小,加入一包小磨坊韓式辣炒醬。

    雞肉切一口大小,加入一包小磨坊韓式辣炒醬。

  • 磨一大匙蒜泥,和雞肉一起醃。

    磨一大匙泥,和雞肉一起醃。

  • 再倒入1大匙糖,1大匙韓式香油,拌勻雞肉,醃15-20分鐘。

    再倒入1大匙糖,1大匙韓式香油,拌勻雞肉,醃15-20分鐘。

  • 杏鮑菇切約莫0.3公分薄片,青蔥切段,洋蔥切塊備用。

    杏鮑菇切約莫0.3公分薄片,青切段,洋蔥切塊備用。

  • 煮一鍋滾水,加入少許鹽巴和沙拉油(食材外),將洗淨沒切的菠菜放入鍋中燙熟。

    煮一鍋滾水,加入少許鹽巴和沙拉油(食材外),將洗淨沒切的菠菜放入鍋中燙熟。

  • 燙好的菠菜淋上少許香油及醬油(食材外),放涼備用。

    燙好的菠菜淋上少許香油及醬油(食材外),放涼備用。

  • 熱鍋,不加油,乾鍋放入杏鮑菇片。

    熱鍋,不加油,乾鍋放入杏鮑菇片。

  • 將杏鮑菇乾煎至表面金黃,即可起鍋備用。

    杏鮑菇乾煎至表面金黃,即可起鍋備用。

  • 原鍋繼續下1.5大匙油,煎3顆太陽蛋。

    原鍋繼續下1.5大匙油,煎3顆太陽蛋。

  • 蛋煎好,再下1.5大匙小磨坊蒜風味油,原鍋使用。

    蛋煎好,再下1.5大匙小磨坊風味油,原鍋使用。

  • 放入蔥白爆香。

    放入白爆香。

  • 下步驟4醃好的雞肉,連同醬汁一起下去。

    下步驟4醃好的雞肉,連同醬汁一起下去。

  • 炒香醬汁與雞肉,再下1/2碗開水,煮至雞肉變白。

    炒香醬汁與雞肉,再下1/2碗開水,煮至雞肉變白。

  • 下洋蔥拌炒。

    洋蔥拌炒。

  • 洋蔥邊緣變透明,加入杏鮑菇拌勻。

    洋蔥邊緣變透明,加入杏鮑菇拌勻。

  • 加入青蔥段,拌勻即可起鍋。

    加入青段,拌勻即可起鍋。

  • 這盤低脂的辣炒蔥雞肉看起來真的很好吃🤤單獨配飯吃也很讚~😆

    這盤低脂的辣炒雞肉看起來真的很好吃🤤單獨配飯吃也很讚~😆

  • 準備好切好的菠菜,海苔碎(酥),韓式泡菜,準備來玩搖搖便當盒啦~😆

    準備好切好的菠菜,海苔碎(酥),韓式泡菜,準備來玩搖搖便當盒啦~😆

  • 準備一人份的便當盒,將飯舖底,放入辣炒洋蔥雞肉,菠菜,泡菜,海苔,份量比例自己決定😆,但只能裝7-8分滿,不然搖不動😆(你也可以準備大一點的便當盒)

    準備一人份的便當盒,將飯舖底,放入辣炒洋蔥雞肉,菠菜,泡菜,海苔,份量比例自己決定😆,但只能裝7-8分滿,不然搖不動😆(你也可以準備大一點的便當盒)

  • 放入0.5大匙的韓式香油,適量白芝麻。

    放入0.5大匙的韓式香油,適量白芝麻

  • 蓋上便當盒,開始用力扭屁股,搖便當啦~😆

    蓋上便當盒,開始用力扭屁股,搖便當啦~😆

  • 搖完的便當看起來好好吃🤤

    搖完的便當看起來好好吃🤤

  • 再放入太陽蛋😆

    再放入太陽蛋😆

  • 戳破蛋黃,天啊~這個美味的樣子真的很吸引人呀~🤤

    戳破蛋黃,天啊~這個美味的樣子真的很吸引人呀~🤤

  • 好吃又好玩的搖搖便當完成了👍🏻

    好吃又好玩的搖搖便當完成了👍🏻

小撇步

1.喜歡吃辣一點的人,可以加韓式辣醬一起搖唷~
2.蛋也可以下去一起搖,也是很好吃的。😆
3.這個份量是3-4人份的份量,可以分成3到4次搖搖😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

7,484 瀏覽
分享至:
avatar
陳太太的菜菜味 403 食譜 3,535 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

涼拌小黃瓜 醃梅子 蘋果派 芋頭西米露 鹼粽 涼麵 毛豆 剝皮辣椒雞湯 布朗尼 冰淇淋 健康餐 南部粽 滷牛腱 鳳梨蝦球 番茄蛋花湯 菠蘿麵包 甜不辣 生吐司 杏仁瓦片 壽喜燒 法國麵包 餅乾 蒸蛋 雞胸肉 白糖粿 甜點 地瓜球 奶昔 蛋花湯 鳳梨苦瓜雞 燒餅 可頌 醃小黃瓜 明太子義大利麵 低卡便當 洋蔥炒牛肉 歐姆蛋 鯛魚片 仙草凍 蜂蜜蛋糕 稀飯 龍鬚菜 泡芙 素食 涼拌木耳 酸菜魚 南瓜濃湯 櫛瓜 粉粿 肉粽