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彩椒燒豆腐

彩椒燒豆腐

描述

每次豆腐都是跟著絞肉、冬粉一起做料理,有天突然想吃只有香甜蔬食的口味!
蛋液裹的豆腐,搭配鮮豔的彩椒,跟一點點辣豆瓣醬,就又香又下飯,有時候吃吃無肉料理,也很好吃喔😋
豆腐跟蛋是優質蛋白質,彩椒富含維生素C跟E,還有β-胡蘿蔔素~都是好處理的食材,營養又省時啊!哈哈~一舉兩得~

102 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

小撇步

不喜歡香菜的朋友,可以不加或是改加蔥花或是芹菜丁,看個人喜好~
怕吃辣的朋友,可以直接省略辣豆瓣醬或是可以加一點油膏拌炒,增加香氣。
真的喜歡肉香氣的朋友,可以在彩椒加入前,先用絞肉跟蒜末爆香。

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Little sky world 93 食譜 716 粉絲

因為命運巧妙安排成為我家的料理師(2024,資歷4年+) 🎈希望做出合家人口味的好吃料理 🎈希望搭配不同食材做出營養均衡的每一餐 🎈希望能尋找有效率的方式完成料理,節省時間去做其他也喜歡做的事 歡迎到部落格看看許多料理小故事:https://littleskyworld.com

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