減脂料理-咖哩牛肉花椰菜炒飯 克洛伊手作👩🏻🍳 62 食譜 1,100 粉絲 追蹤 33 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 這道料理非常適合減脂人吃喔! 用花椰菜飯取代白米 不只熱量減少80% 還可以攝取非常多的纖維質跟維生素哦~ 誰說減肥一定要很辛苦?這道學起來 減肥也可以很幸福很美味的🥳 份量 2 人份 食材 花椰菜米 340g 牛肉絲 150g 玉米粒 3湯匙 洋蔥 1/4顆 雞蛋 3顆 蔥花 適量 調味料 咖哩粉 3g 鹽 ㄧ小匙 白胡椒粉 適量 糖 一小撮 醬油 10ml 醬油膏 一湯匙 醃肉(可省) 咖哩飯 適量 白胡椒粉 少許 米酒 一湯匙 鹽 少許 步驟 牛肉絲加醃肉調味料抓一抓備用(懶的話可以省略🤪) 把所有的調味料加在一起 攪一攪 鍋裡放點油 把牛肉和蛋分開炒約8分熟後撈起備用(牛肉炒完撈起 再炒蛋) 鍋裡補點油 爆香洋蔥 等洋蔥變半透明即可 加入所有的花椰菜飯炒熟(中火約2-3分鐘) 加入調味料攪拌均勻並等湯汁收乾(花椰菜飯畢竟還是蔬菜 會出水)如果覺得味道不夠可以再調整哦 把剛才炒過的牛肉、蛋以及玉米粒加入一起拌炒約2分鐘 最後撒上蔥花就完成了~~ 小撇步 *牛肉也可以換成雞肉或豬肉哦 *喜歡吃紅蘿蔔或豌豆的話也可以加哦(只是因為我很挑食所以沒有加哈哈哈)但記得切小丁狀並且在爆香洋蔥後先炒熟哦 9,357 瀏覽 2021/02/26 發表