荷葉飄香*萍姊

萍姊
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描述

米飯吸收荷葉香氣的驚喜菜餚
影音食譜👉https://youtu.be/pCCZfROluhQ

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

1張
2杯
100克
100克
10朵
100克
60克
1匙
150克
100ml

步驟

  • 將糯米洗淨水2:1.5放入電鍋,外鍋0.5杯水煮熟
汆燙荷葉、紅蘿蔔、毛豆

    將糯米洗淨水2:1.5放入電鍋,外鍋0.5杯水煮熟 汆燙荷葉、紅蘿蔔、毛豆

  • 麻油炒出薑末香,加入配料及調味料炒香,最後加飯拌勻

    麻油炒出薑末香,加入配料及調味料炒香,最後加飯拌勻

  • 將荷葉中心放一朵香菇和簾子圍邊,再將糯米飯堆上,包起

    將荷葉中心放一朵香菇和簾子圍邊,再將糯米飯堆上,包起

  • 收口朝下放盤中,再入電鍋蒸5分鐘後,由中心剪開

    收口朝下放盤中,再入電鍋蒸5分鐘後,由中心剪開

  • 汆燙過的花椰菜圍邊可上桌

    汆燙過的花椰菜圍邊可上桌

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憑一鍋一鏟做料理,姊一心一意做好菜,您好!我是萍姊!

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