萍姊 307 食譜 652 粉絲 追蹤 荷葉飄香*萍姊 描述 米飯吸收荷葉香氣的驚喜菜餚 影音食譜👉https://youtu.be/pCCZfROluhQ 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 荷葉 1張 長糯米 2杯 素火腿 100克 紅蘿蔔 100克 乾香菇 10朵 蓮子 100克 毛豆 60克 鹽 1匙 薑末 150克 麻油 100ml 步驟 將糯米洗淨水2:1.5放入電鍋,外鍋0.5杯水煮熟 汆燙荷葉、紅蘿蔔、毛豆 麻油炒出薑末香,加入配料及調味料炒香,最後加飯拌勻 將荷葉中心放一朵香菇和簾子圍邊,再將糯米飯堆上,包起 收口朝下放盤中,再入電鍋蒸5分鐘後,由中心剪開 汆燙過的花椰菜圍邊可上桌 2,464 瀏覽 2021/02/24 發表