蔥油麵線

麵阿央不專業廚房
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鹹香好吃😋
麵線也可用麵條取代
是超級簡單的懶人簡易料理
影片版:
https://youtu.be/2E7AT1aJ-K0

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

3把
8瓣
3顆
醬汁
2匙
1匙
1匙
適量
適量
適量
  • 調醬汁
空碗加入兩匙醬油

    調醬汁 空碗加入兩匙醬油

  • 一匙蠔油

    一匙蠔油

  • 適量雞粉

    適量雞粉

  • 一匙烏醋

    一匙烏醋

  • 糖適量

    糖適量

  • 油燒熱後(此處我是用豬油)
下入連根的蔥炸香

    油燒熱後(此處我是用豬油) 下入連根的蔥炸香

  • 加入紅蔥頭繼續炸
(紅蔥頭稍微金黃就可先撈出)

    加入紅蔥頭繼續炸 (紅蔥頭稍微金黃就可先撈出)

  • 蔥炸至乾後撈出

    蔥炸至乾後撈出

  • 倒入醬汁

    倒入醬汁

  • 加點水調味

    加點水調味

  • 清水煮開下入麵線煮3分鐘

    清水煮開下入麵線煮3分鐘

  • 撈起後拌入剛才煮好的醬汁和油蔥酥

    撈起後拌入剛才煮好的醬汁和油蔥酥

  • 加入蔥末

    加入蔥末

  • 來顆蛋

    來顆蛋

  • 蛋上也淋一點醬汁

天啊,人生 夫復何求

    蛋上也淋一點醬汁 天啊,人生 夫復何求

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