抹茶湯圓紅豆湯

Yami's Handmade
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描述

紅豆湯用電子鍋煮好之後,另外煮抹茶湯圓加入湯中,美味又溫暖的抹茶湯圓紅豆湯就完成囉!過完年後元宵節很快就到了,喜歡吃湯圓的話可以試試看唷 ^^
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歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

1 米杯
5 米杯
依喜好添加
1/4 小匙
100 克

步驟

  • 抹茶湯圓紅豆湯的所有材料,糖可以依個人喜好使用二砂糖、冰糖、細砂糖、黑糖等皆可 (推薦使用二砂糖)

    抹茶湯圓紅豆湯的所有材料,糖可以依個人喜好使用二砂糖、冰糖、細砂糖、黑糖等皆可 (推薦使用二砂糖)

  • 將紅豆用清水洗淨後放入電子鍋的內鍋中,再加入 5 倍的水量 (1 米杯的紅豆加 5 米杯的水)

    將紅豆用清水洗淨後放入電子鍋的內鍋中,再加入 5 倍的水量 (1 米杯的紅豆加 5 米杯的水)

  • 使用電子鍋煮粥模式,煮 2 小時候再悶 30 分鐘

    使用電子鍋煮粥模式,煮 2 小時候再悶 30 分鐘

  • 打開鍋蓋,加入少許鹽攪拌均勻

    打開鍋蓋,加入少許鹽攪拌均勻

  • 再依個人喜好加入適量的糖調味

    再依個人喜好加入適量的糖調味

  • 燒開一鍋水煮滾,放入抹茶小湯圓

    燒開一鍋水煮滾,放入抹茶小湯圓

  • 煮至湯圓浮起並微微膨脹後即可撈起

    煮至湯圓浮起並微微膨脹後即可撈起

  • 將抹茶湯圓放入紅豆湯內,抹茶湯圓紅豆湯就完成囉!

    將抹茶湯圓放入紅豆湯內,抹茶湯圓紅豆湯就完成囉!

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