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簡易海鮮煎餅

簡易海鮮煎餅
精靈Genie食遊記
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描述

過年夜晚剩菜大變身～酥脆美味的海鮮煎餅上桌囉！

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

  • 蝦子、花枝，將它切小小，先用油跟洋蔥炒過煸香

  • 製作麵糊～麵粉、蛋、水、洋蔥、青蔥，黑胡椒、玫瑰鹽

  • 將步驟1的材料炒至煸香後，倒入步驟二的麵糊中攪拌均勻，倒入鍋中

    將步驟1的材料炒至煸香後，倒入步驟二的麵糊中攪拌均勻，倒入鍋中

  • 煎至微焦再翻面

    煎至微焦再翻面

  • 兩面焦黃即可盛盤

    兩面焦黃即可盛盤

小撇步

1、翻面若手勁不夠可以用盤子幫忙
2、可加泡菜食用
3、沾醬可用芝麻油加鹽或薄鹽醬油佐蘿蔔泥。

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