精靈Genie食遊記 9 食譜 26 粉絲 追蹤 簡易海鮮煎餅 描述 過年夜晚剩菜大變身~酥脆美味的海鮮煎餅上桌囉! 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蝦子 10尾 花枝 一條 青蔥 三支 蛋 2顆 洋蔥 半顆 黑胡椒粒 5克 玫瑰鹽 少許 鬆餅粉 100克 酥炸粉 60克 水 160克 橄欖油 少許 步驟 蝦子、花枝,將它切小小,先用油跟洋蔥炒過煸香 製作麵糊~麵粉、蛋、水、洋蔥、青蔥,黑胡椒、玫瑰鹽 將步驟1的材料炒至煸香後,倒入步驟二的麵糊中攪拌均勻,倒入鍋中 煎至微焦再翻面 兩面焦黃即可盛盤 小撇步 1、翻面若手勁不夠可以用盤子幫忙 2、可加泡菜食用 3、沾醬可用芝麻油加鹽或薄鹽醬油佐蘿蔔泥。 5,859 瀏覽 2021/02/13 發表