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人妻廚房日誌-Mandy
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香煎白鯧【年菜】

香煎白鯧【年菜】

描述

煮婦新解鎖🔓白鯧,魚肉口感跟香氣,沒期待的高😂

24 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 放冷藏解凍後,清洗一下,在魚身兩面劃上兩刀,抹上米酒再灑海鹽

    放冷藏解凍後,清洗一下,在魚身兩面劃上兩刀,抹上米酒再灑海鹽

  • 油熱放入擦乾的白鯧,大火30秒後轉中小火

    油熱放入擦乾的白鯧,大火30秒後轉中小火

  • 蓋上鍋蓋煎個5分鐘左右,請視魚身厚度及大小調整

    蓋上鍋蓋煎個5分鐘左右,請視魚身厚度及大小調整

  • 翻面再煎個5分鐘左右

    翻面再煎個5分鐘左右

  • 盛盤

    盛盤

  • 牛年鯧運亨通

    牛年鯧運亨通

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,051 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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