「江湖氣概」傲椒的鮮麻拌腰花|脆嫩補氣

描述
脆嫩的腰花,鮮香醇厚沒有異味,用這種方法製作,過程優雅,沒有控制火候和擔心油花亂蹦的壓力,而且成品美味,鮮潤不膩,催飯又下酒。
有一味秘密材料就是花椒油。花椒油,只需要幾滴就能給菜肴帶來一種深又輕盈的獨特香味和麻木感。是其他香料無法替代的。
因為它帶來的刺激,並不能簡單描述為辣,相比黑白胡椒的炎熱感,它反而透著一種隱秘的淡淡檸檬味,是一種令舌頭“嗡嗡作響”的清涼的麻木感,有綿長的餘韻。
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因為它帶來的刺激,並不能簡單描述為辣,相比黑白胡椒的炎熱感,它反而透著一種隱秘的淡淡檸檬味,是一種令舌頭“嗡嗡作響”的清涼的麻木感,有綿長的餘韻。
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