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腰腎 燙8分熟 撈起 腰子也燙一下
麻油熱鍋下老薑爆香,爆乾吃起來才不辣
腰腎先炒一分 腰子最後下 起鍋在下米酒即可

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
腰子
1付
腰腎
2條
老薑
1塊
米酒
適量
崁頂麻油
2匙
  • 1
    腰腎 燙8分熟 撈起 腰子也燙一下 麻油熱鍋下老薑爆香,爆乾吃起來才不辣 腰腎先炒一分 腰子最後下 起鍋在下米酒即可
小撇步

腰子易老/腰腎較耐煮
時間要拿捏好腰子才不會老掉

2017/10/31 發表 1,282 瀏覽
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