百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嘆茶煮意
44 食譜 278 粉絲

【影片】芝麻花生糖

【影片】芝麻花生糖

描述

【食譜影片】https://youtu.be/AaIBFAaJFoI
芝麻花生糖不但容易整,而且香脆可口,甜度又易控制。除了當作閒時的茶點或全盒內的小食,也可用來送禮,包裝成禮盒就更有心思。
【Facebook】https://www.facebook.com/teabreakcuisine
【Instagram】https://www.instagram.com/teabreakcuisine/

18 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 此為簡易食譜,詳細食譜影片請瀏覽以下
https://youtu.be/AaIBFAaJFoI

    此為簡易食譜,詳細食譜影片請瀏覽以下 https://youtu.be/AaIBFAaJFoI

  • 把花生清洗乾淨並瀝乾水份,倒入鍋中炒香,用小火不斷翻炒至有花生香味,花生衣容易被搓開,代表花生熟透。

    花生清洗乾淨並瀝乾水份,倒入鍋中炒香,用小火不斷翻炒至有花生香味,花生衣容易被搓開,代表花生熟透。

  • 花生待涼後,把它去衣並入袋敲碎備用。

    花生待涼後,把它去衣並入袋敲碎備用。

  • 把黑白芝麻清洗乾淨並瀝乾水份,倒入鍋中炒香,用小火不斷翻炒至芝麻有輕微跳動和有金黃色,芝麻容易被搓碎,代表芝麻熟透。

    把黑白芝麻清洗乾淨並瀝乾水份,倒入鍋中炒香,用小火不斷翻炒至芝麻有輕微跳動和有金黃色,芝麻容易被搓碎,代表芝麻熟透。

  • 在鍋中加入水,再加入砂糖和麥芽糖,用小火加熱至糖溶化並濃稠,把糖漿滴到水中會立刻變硬,代表糖漿煮好,再加入鹽和油拌勻。

    在鍋中加入水,再加入砂糖和麥芽糖,用小火加熱至糖溶化並濃稠,把糖漿滴到水中會立刻變硬,代表糖漿煮好,再加入鹽和油拌勻。

  • 把花生和芝麻加入糖漿,迅速翻拌均勻並關火。

    花生芝麻加入糖漿,迅速翻拌均勻並關火。

  • 把花生團倒入盤中並趁熱壓平,再切成條狀,待涼後食用更香脆可口。

    花生團倒入盤中並趁熱壓平,再切成條狀,待涼後食用更香脆可口。

8,214 瀏覽
avatar
嘆茶煮意 44 食譜 278 粉絲

這裡會分享不同美食的食譜,在烹調過程中融入藝術和美學,透過美食來滿足身心,為忙碌的一天帶來寧靜忘憂的一刻。 Youtube:【嘆茶煮意 Tea Break Cuisine】 https://www.youtube.com/c/teabreakcuisine Facebook:【@teabreakcuisine】 Instagram:【@teabreakcuisine】

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 餅乾 高麗菜 滷肉 玉米濃湯 三杯雞 涼拌小黃瓜 地瓜 蒸蛋 粽子 排骨 番茄炒蛋 鮭魚 雞湯 白菜滷 炒飯 雞肉 馬鈴薯 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 酸辣湯 番茄 茄子 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 竹筍 打拋豬 高麗菜飯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 麻婆豆腐 湯麵 義大利麵 菠菜 花椰菜 南瓜 雞胸肉 早餐 家常菜 香菇雞湯 杏鮑菇 低脂高蛋白 金針菇 娃娃菜 瓜仔肉 炒麵 小黃瓜 四季豆