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鍾易恩
17 食譜 13 粉絲

白鱈丸綠咖哩

白鱈丸綠咖哩

描述

南洋風味的簡易丸子料理

6 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備的所有食材

    準備的所有食材

  • 將白鱈丸拆開放室溫備用

    將白鱈丸拆開放室溫備用

  • 茄子切片,九層塔洗淨備用

    茄子切片,九層塔洗淨備用

  • 1.將椰漿放入鍋中加熱煮出香氣

    1.將椰漿放入鍋中加熱煮出香氣

  • 2.待香氣出來後,放入綠咖哩醬,稍作混和

    2.待香氣出來後,放入綠咖哩醬,稍作混和

  • 3.綠咖哩醬混合後,放入白鱈丸

    3.綠咖哩醬混合後,放入白鱈丸

  • 4.加入適量清水

    4.加入適量清水

  • 4.放入茄子

    4.放入茄子

  • 5.煮滾之後,放入九層塔

    5.煮滾之後,放入九層塔

  • 6.拌至九層塔熟後,即可起鍋

    6.拌至九層塔熟後,即可起鍋

  • 傻娃滴咖的異國風味丸子料理就完成啦!

    傻娃滴咖的異國風味丸子料理就完成啦!

小撇步

椰漿與綠咖哩,都可以因個人口味去做調整喔,喜歡吃辣的也可以加入一些辣椒~

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