抹茶千層蛋糕 Matcha Cake超薄
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先将鸡蛋磕入碗裡，然后黄油融化，把鸡蛋和黄油进行搅匀之后，倒入牛奶，再加入面粉和抹茶粉，最后國篩两三遍，这样面糊会更加的细腻，然后擱置半个小时。
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把爐火调到中小火，預熱鍋子，面糊顺着鍋邊倒下去，然后再把多余的麵糊从锅中倒出来，锅子的温度裹上薄薄的一层麵糊，这样就是一张可丽饼。这样做出来的可丽饼非常的薄。
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找一个六寸的圆形模具，把每一张饼做成大小一样的尺寸。
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将奶油打到八分发，顺滑，而且有光泽。
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最后就是一层一层的塗抹奶油。
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放入冰箱里冷藏两三个小时，定型以后再切块，最上面再撒上一层抹茶粉做装饰。
小撇步
視頻食譜請看這裡，謝謝大家https://youtu.be/zIwWUhPHJrI
