1,989 道使用「抹茶」的食譜
旺來酥🍍(鳳梨酥)
旺來酥🍍(鳳梨酥) 營養師的小廚房👩🏻‍🍳
中秋節吃膩了月餅🥮 來點可愛的旺來酥🍍 希望2020可以平安順利🙏🏻

食材:白油、無鹽奶油、全蛋、糖粉、奶粉、低筋麵粉、鳳梨餡、泡打粉、綠色食用色素或抹茶粉

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柚子蛋黃酥
柚子蛋黃酥 chun手作料理食堂
中秋節前夕星期六放假辛苦DIY月餅,1年1度把去年記憶拉回來,這次做新造型“柚子造型蛋黃酥”。 中秋節除了吃月餅,多汁柚子,和烤肉...

食材:低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、白豆沙(花豆沙)、蛋黃液、生鹹蛋黃、(食用金粉)、水、米酒、(伏特加)、奶粉、杏仁條(松子)、抹茶粉、濃縮咖啡粉(可可粉)

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千層擂茶麻糬酥
千層擂茶麻糬酥 Miss Ju Ju
第一次買到客家擂茶口味的內餡,覺得非常特別,還可以看到裡面有一些玄米跟杏仁片等等,吃起來的風味應該蠻好的,秋天或中秋節吃這種口味的...

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油、客家擂茶餡、純糖粉、抹茶粉、麻糬(烤不爆)、水

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抹茶漸層起司蛋糕〈影片〉
抹茶漸層起司蛋糕〈影片〉 Miss J的德國小廚房
最近學了這個很漂亮的蛋糕食譜,做法很簡單,最難的是如何倒出完美圓的漸層。做了好幾次,終於這次是最漂亮的圓。抹茶跟起司的組合,清爽不...

食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油起司、白砂糖、鮮奶油、吉利丁、抹茶粉、滾燙的熱水

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【9巷5弄】中秋餅乾禮盒
【9巷5弄】中秋餅乾禮盒 9巷5弄甜點實驗室
一年一度的中秋節又快到了,連續做了好幾年的蛋黃酥和鳳梨酥,今年決定簡單做個巧克力和榛果口味的圓形餅乾(應該還算符合月亮形象XD),...

食材:黑巧克力、奶油、蛋黃、榛果粉、巧克力圓月餅乾邊料、糖粉、榛果圓月餅乾邊料、杏仁粉、鹽、蛋白、可可粉、香草粉、麵粉、伯爵茶包 (伯爵茶口味)、抹茶粉 (抹茶口味)

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旺來造型鳳梨酥
旺來造型鳳梨酥 胖仙女
鳳梨頭用天然抹茶粉做成的麵團,壓模後再刻痕,就可以做出真的像鳳梨一樣的鳳梨酥了!如果吃膩了傳統鳳梨酥,自己動手做造型鳳梨酥不但有趣...

食材:無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋、低筋麵粉、烘焙用奶粉、抹茶粉、土鳳梨餡

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  • 4 跟著做
冰心綠豆糕
冰心綠豆糕 Carol~幸福格格的額娘

食材:綠豆仁、水、白砂糖、無鹽奶油、抹茶粉

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白巧抹茶戚風蛋糕
白巧抹茶戚風蛋糕 🌸三也手作🌸
這是一個突如其來的發想,原本只是想用剩餘的食材做一個蛋糕致贈給朋友做生日蛋糕,沒想到意外做出一個好吃又美麗的蛋糕!! 烤箱為國際...

食材:6吋蛋糕模、蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、砂糖、白巧克力、低筋麵粉、白醋、鮮奶油、抹茶粉、裝飾用杏仁片、核桃

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彩紅芋頭但黃酥*萍姊
彩紅芋頭但黃酥*萍姊 萍姊
就讓彩色但黃酥繽紛今年中秋吧!

食材:芋頭泥、素但黃、中筋麵粉、糖、低筋麵粉、油、水、抹茶粉、紅麴粉、黃槴子紫色、黃色

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仿真可剝皮香蕉饅頭
仿真可剝皮香蕉饅頭 87 の龍哥
你吃過可以剝皮的香蕉饅頭嗎?用大人的力氣加孩子的畫筆,一起動手完成仿真香蕉饅頭吧! 詳細有貓製作影片請見:https://www....

食材:香蕉、酵母、細砂糖、中粉、油、薑黃粉、抹茶粉、可可粉

  • 35 說讚
【9巷5弄】抹茶達克瓦茲
【9巷5弄】抹茶達克瓦茲 9巷5弄甜點實驗室
達克瓦茲是經典的法式小點,特點是蛋糕體完全不含油脂,因此口感不像一般蛋糕這麼柔軟,夾入各種口味的奶油內餡,提供滑順的口感和濃郁奶香...

食材:蛋白、砂糖、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉

  • 52 說讚
西瓜造型吐司
西瓜造型吐司 Laura's Kitchen
色彩繽紛的西瓜吐司片,光用眼睛看也覺得清涼,被太陽曬得熱烘烘的腦袋也不知不覺地降溫了不少! 日本生吐司是我最愛的吐司種類,柔軟有彈...

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶油、水、蜂蜜、無鹽奶油、即溶酵母粉、抹茶粉、薑黃粉、竹炭粉、紅麴粉

  • 44 說讚
鬆餅磅蛋糕【氣炸鍋】
鬆餅磅蛋糕【氣炸鍋】 人妻廚房日誌-Mandy
氣炸鍋版的簡單鬆餅磅蛋糕,外型像火山🌋爆發樣,內部帶點鬆鬆口感,很容易打發小朋友的點心🥧

食材:鬆餅粉、無鹽奶油、活力茶粉(或抹茶粉)、砂糖、常溫雞蛋

  • 35 說讚
  • 1 跟著做
抹茶輕乳酪蛋糕
抹茶輕乳酪蛋糕 Mila愛烘焙
淡淡抹茶香~

食材:長型烤盤或8吋圓型模、蛋黃、奶油、蛋白、鮮奶、糖、起司乳酪、白醋、低筋麵粉、抹茶粉

  • 17 說讚
水果大福/三色麻糬(紅豆餡)
水果大福/三色麻糬(紅豆餡) Wei Huang

食材:糯米粉、糖(可不用)、糯米粉(要炒熟)、水、可可粉或抹茶粉

  • 7 說讚
抹茶紅豆司康
抹茶紅豆司康 Linda Chen

食材:中筋麵粉、抹茶粉、奶油、糖粉、鹽、泡打粉、牛奶、蜜紅豆

  • 7 說讚
抹茶白玉珍珠
抹茶白玉珍珠 豐腎食堂
此道料理的營養成分 熱量   232 kcal 蛋白質  0.4 g 脂質  5.0 g 醣類  47.3 g 鈉   24 mg...

食材:樹薯粉、水、太白粉、抹茶粉、奶精粉、糖、熱水

  • 5 說讚
6吋抹茶戚風蛋糕(參考小高姐配方)
6吋抹茶戚風蛋糕(參考小高姐配方) yayaya
抹茶味濃厚,口感鬆軟

食材:雞蛋、抹茶粉、低筋麵粉、植物油、牛奶(依麵糊濃稠可增減)、檸檬汁或白醋、糖

  • 20 說讚

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