抹茶千層蛋糕😘
收藏 360
留言 2
有 1 人跟著做
我是位抹茶控😍，由於家人不愛吃甜，所以麵糊我只放了約40g砂糖。
愛吃甜的愛好者可以放80g砂糖唷～😊
P.s:製作這蛋糕一定要非常有耐心唷～😘
熱量
食材
全蛋
5顆
砂糖
40g
牛奶
80ml
抹茶粉
40g
低筋麵粉
250g
-
1所以材料放入混合均勻，均勻後過濾乾淨 -
2熱鍋，倒入約一湯匙的麵糊，搖晃鍋子，讓麵糊均勻在鍋中，用小火讓麵糊煎熟，翻面。
-
3煎好的皮，放在盤上，放涼(一定要完全放冷)
-
4煎好的皮抹上打發好的鮮奶油(抹茶粉本身無糖，所以我在打發鮮奶油時，裡面放入少許的糖，混合抹茶的苦味) 一層一層抹上鮮奶油，抹完後，稍微修邊。
-
5抹好的鮮奶油，稍微冰一下，讓鮮奶油更加凝固。 完成
