抹茶千層蛋糕😘

352 留言 1
1 人跟著做 Default avatar

我是位抹茶控😍,由於家人不愛吃甜,所以麵糊我只放了約40g砂糖。
愛吃甜的愛好者可以放80g砂糖唷~😊
P.s:製作這蛋糕一定要非常有耐心唷~😘

食材

全蛋 5顆
砂糖 40g
牛奶 80ml
抹茶粉 40g
低筋麵粉 250g
  • 1所以材料放入混合均勻,均勻後過濾乾淨
  • 2熱鍋,倒入約一湯匙的麵糊,搖晃鍋子,讓麵糊均勻在鍋中,用小火讓麵糊煎熟,翻面。
  • 3煎好的皮,放在盤上,放涼(一定要完全放冷)
  • 4煎好的皮抹上打發好的鮮奶油(抹茶粉本身無糖,所以我在打發鮮奶油時,裡面放入少許的糖,混合抹茶的苦味) 一層一層抹上鮮奶油,抹完後,稍微修邊。
  • 5抹好的鮮奶油,稍微冰一下,讓鮮奶油更加凝固。 完成
贊助
2017/01/25 發表 6,770 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

抹茶千層裡的鮮奶油可以改成抹茶醬嗎?

2 months ago
user_avatar
作者回應

當然可以呀 依照個人口味去做變化 😄

a month ago