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金門蚵仔煎

金門蚵仔煎

描述

金門蚵仔煎與與台灣蚵仔煎不同,是煎法不同,將全部的材料混合在一起在調味料拌勻,下油鍋煎焦香熟後,迅速打一顆蛋煎香,不加任何沾醬吃原味。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

小撇步

蚵仔220+芹菜5元+地瓜粉15元+蒜10元+雞蛋10元+高麗菜20元=280元/2人=140元

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零與壹的料理實驗世界 663 食譜 732 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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