黑木耳凍佐蜂蜜牛奶．柯媽媽の植物燕窩
描述
蜂蜜作為單醣，含有較高熱能，可直接被人體吸收，而牛奶儘管營養價值高，但熱能較低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。然若在牛奶中加點蜂蜜，人體不僅能夠吸收足夠熱能，其所補充的維生素、胺基酸、礦物質等營養素，也會更為全面。此時若再搭配含有礦物質、膳食纖維、維生素的黑木耳健康凍，不但有助於體內營養元素的攝取，咕溜又彈嫩的滑順口感，佐以蜂蜜牛奶的甜香滋味，不但溫暖身心，也能增添元氣。
步驟
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事先準備黑木耳黑糖凍、蜂蜜與鮮奶等料理食材。
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鮮奶放入鍋中，溫熱至40~50度後熄火，此時將蜂蜜依個人喜好拌入。
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最後將已溫熱的蜂蜜牛奶直接倒入碗中，並灑上些許義大利香料來增色與添味。
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「黑木耳黑糖凍」係於黑木耳養生露中，添加黑糖、吉力T，一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成美味的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感，有「黑糖原味」、「黑糖薑汁」、「醇味鮮奶」、「薑汁鮮奶」等四種口味，可單吃，也可入菜，茹素的朋友也能享用！
小撇步
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