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其實要做杏仁餅一點也不難, 拿捏好餅乾的濕度才是比較難的部分。太乾的話,你不會要想再吃
第二個了

食材
材料A
牛油
300 克
黄糖
100 克
幼糖
100 克
材料B
1 粒
香草精
1 茶匙
材料C
麵粉
350 克
可可粉
40 克
低脂奶粉
30 克
材料D
杏仁片(烤香)
100 克
  • 1
    將材料A用攪拌器拌至松發,加入材料B拌匀,然后加入材料C,拌成團狀,最后加入D,確保混匀。
  • 2
    将麵團放入已經鋪有塑料的烤摸中,把麵團壓平。 置入冰箱大概1小时,記得要把麵團用保鮮保鲜塑料密封好,以防水分流失。
  • 3
    取出,切成長方形,排放在已經塗上油的烤盤上。
  • 4
    放入已經預烤的烤箱裡,以165°C烤15至20分鐘.
2013/01/15 發表 2.0 萬 瀏覽
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