跟著Bethany煮飯趣 6 食譜 50 粉絲 追蹤 古早味雞肉飯 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞里肌肉 一盒 蔥段 2根 薑 3.4片 米酒 少許 醬油 2湯匙 步驟 在雞肉上鋪切好的蔥段、薑片,並加入20cc米酒至電鍋內蒸20分鐘 將蒸好的雞肉放涼後用手撕成雞絲 開始煮調味- 將蒸好的雞肉底部湯汁盛起,放入鍋內 加入2湯匙日式醬油、1湯匙蠔油、些許米酒及糖,請依照個人喜好做調整喔! 煮滾後加入油蔥酥,這樣就很方便不用用紅蔥頭煸了! 煮好的醬汁長這樣 將煮好的飯加上雞絲,並淋上醬汁,古早味雞肉飯就完成啦! 1.3 萬 瀏覽 2021/02/03 發表