年菜 家庭版富貴雙方 蜜汁火腿

Wen的西班牙廚房
44 食譜 333 粉絲
份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

140克
10克
60公克
300克
100克
30克
20克
  • 麵粉、糖、酵母跟鮮奶混合成團,發至兩倍大,揉光,醒30分鐘

  • 培根肉、細砂糖、蜂蜜跟水煮20分鐘,備用

  • 麵糰擀薄,切片,抹沙拉油對折,後發30分鐘

  • 腐竹泡開,中火炸至酥脆,備用

  • 麵皮,蒸10分鐘,夾筷子蒸3分鐘,悶10分鐘,開鍋,夾上蜜汁培根跟酥脆腐竹就完成了

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