Wenny Yang 29 食譜 78 粉絲 追蹤 「偽」富貴雙方之蜜汁火腿 描述 偽」富貴烤雙方(蜜汁火腿),為何說是偽呢?因為正統的蜜汁火腿是用金華火腿或家鄉肉去做,但實在是買不到這兩樣呢,所以我就以新東陽火腿代替,而搭配的脆餅我就以我們脆脆的炸油條來替代囉,所以整個稱之為「偽」富貴烤雙方,不過整體上味道、口感吃起來是很相像的,還不錯喔」 109 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 新東陽火腿 十片 米酒 一小匙 土司 十片 糖 三匙 桂花釀 兩匙 醬汁為蜂蜜 一匙 步驟 將醬汁加水(水的量以淹過火腿片一點點就可以了)以小鍋煮沸後放入火腿片,以小火煨四十分鐘,至醬汁濃稠即可。 土司去邊對折,以重物壓扁即可,愈扁愈好。 1.5 萬 瀏覽 2013/02/19 發表