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【年菜節日料理】蒜味檸檬煎干貝

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【年菜節日料理】蒜味檸檬煎干貝

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描述

新鮮干貝簡單料理不需要使用過多的調味就能吃到鮮美的味道。
是一道很適合當年菜的海鮮料理喔 !

***
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收錄在：【第203週】一週菜單

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

新鮮干貝

9-10 顆
蒜頭末

6-8 瓣
鹽

少許
黑胡椒粉

少許
檸檬汁

1/2 ~1 顆
香菜末

1/4 cup
白酒

1/4 cup
橄欖油

1 tbsp
奶油

1/2 tbsp

步驟

新鮮干貝清洗後擦乾水分，撒上黑胡椒與鹽
平底鍋加熱，放入橄欖油與奶油
奶油融化之後，放入干貝雙面煎金黃，取出煎好的干貝備用
加入奶油，檸檬汁，白酒，蒜頭末煮醬汁
再加入香菜末拌勻
放入煎好的干貝，讓干貝快速裹上醬汁就能盛盤上菜

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2021/02/03 發表

檀島生活 49 食譜 709 粉絲

搬到夏威夷開始煮婦人生。歡迎加入粉絲專頁與我一起互動。 Mahalo

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有 5 個一起做

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Solina Fan
醬汁淋上去真的超美味～～沒想到香菜煮蒜頭白酒奶油醬汁整個好對味！自已又忍不住加上鮭魚卵 …好吃😋

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Pamela Huang
好味道！香菜也是一絕。謝謝分享~~

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賴思婷
簡單又好吃

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Abby
超好吃！

留言

共 1 則

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梁淑瑛
請問白酒可以改用其他替代嗎？
3 years ago