百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
CrazyFamily幸福窩
11 食譜 28 粉絲

清蒸蠔油鮪魚眼

清蒸蠔油鮪魚眼

描述

鮪魚眼營養價值高,腥味比起其他魚種較重,用蠔油料理可去除腥味

3 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將薑片滾煮過後放入鮪魚眼燙

    先將片滾煮過後放入鮪魚眼燙

  • 可將米酒、蠔油、無鹽奶油先一起拌勻
嫩豆腐先擺盤好

    可將米酒、蠔油、無鹽奶油先一起拌勻 嫩豆腐先擺盤好

  • 將燙好的鮪魚眼放置嫩豆腐上後倒入醬汁

    將燙好的鮪魚眼放置嫩豆腐上後倒入醬汁

  • 大火蒸15~20分鐘

    大火蒸15~20分鐘

  • 在將蔥花、薑末、蒜末灑上即可

    在將花、末、末灑上即可

小撇步

薑片滾五至十分鐘後再將鮪魚眼放入燙過,可去除腥味

1.3 萬 瀏覽
avatar
CrazyFamily幸福窩 11 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 雞胸肉 番茄炒蛋 櫛瓜 酸辣湯 豆腐 蒸蛋 雞湯 炒飯 湯麵 馬鈴薯燉肉 粽子 竹筍 台式泡菜 炒麵 糖醋排骨 番茄 瓜仔肉 金針菇 四季豆 糖葫蘆 早餐 娃娃菜 花椰菜 麻婆豆腐 三杯雞 白菜滷 雞肉 高麗菜飯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 滷肉 茄子 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 地瓜 排骨 打拋豬 南瓜 鮭魚 涼拌小黃瓜 餅乾 菠菜 馬鈴薯 家常菜 玉米濃湯 香菇雞湯 義大利麵 高麗菜