鮪魚鮮沙拉【Miele蒸爐】三層不混味1
描述
這次使用Miele 蒸爐同時完成三道料理，超級方便省時 !看另外兩道請連 : http://bit.ly/1r13Omo
富含DHA、EPA的鮪魚，熱量低、蛋白質高，Miele蒸爐100%純蒸氣，讓海鮮均勻受熱，1分鐘就熟的恰到好處，口感不會過老，搭配酪梨、番茄、少許胡椒與鹽，就是營養開胃的沙拉。
而且與另外兩道完全不混味 ！ 只要簡單拌炒一下就可以上桌囉 !
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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Miele蒸爐能精準控溫40~100℃之間，無論蒸煮、燉湯、解凍、製作優格、發酵麵糰、低溫烹調或消毒器皿等，多元功能超方便。
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準備所有食材。( 建議 :食材切越小塊/越薄，所需加熱時間越短，可自行斟酌調整。)
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將三道料理的蔬菜鋪平放入盤中，準備進蒸爐。
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蔬菜盤放進去後，時間設定100℃慢蒸３分鐘啟動。
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最後１分鐘就打開蒸爐，將海鮮放入蒸盤上鋪平。【備註】 : 海鮮蒸熟的相當快速，只需要最後一分鐘再放入爐中即可。蔬菜類先放入蒸2分鐘，剩下最後1分鐘再將海鮮放入就可以囉 !
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繼續用100℃蒸1分鐘，海鮮很快就熟囉! 不用蒸太久喔 !
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剛蒸好的鮪魚與蔬菜混合成盤，加入調味料拌勻就完成了！剛蒸完的鮪魚肉質吃起來的鮮嫩無比，新鮮的海鮮吃原味最棒了！
小撇步
【三層不混味】一次可料理三道!超省時；三層不混味的特性讓佳餚可以一起熱騰騰上桌 !
【保存營養】比起微波，使用蒸爐健康更加分 ! 食材經過100%純蒸氣的溫柔呵護，色澤依然鮮亮，無須多加調味就可品嚐出食材本身的鮮甜。
【精準控溫】精準控溫40~100℃之間，可展現出低溫料理的功力，也能留住食材最多的營養 ! 看更多Miele蒸爐食譜 :http://bit.ly/1r13tQK
