南歐小廚房 13 食譜 117 粉絲 追蹤 酥脆氣炸豆腐 描述 氣炸豆腐後有臭豆腐的酥脆口感,加上泡菜的酸,在異鄉也能有偽臭豆腐可以吃! #素食 #蔬食 27 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 板豆腐 1塊 椒鹽 適量 白胡椒粉 適量 泡菜 適量 步驟 板豆腐水份擦乾,切塊,灑上少許白胡椒粉及椒鹽。 放入氣炸鍋,噴油 180度氣炸20-25分鐘,中間打開翻面,最後再200度氣炸8分鐘至金黃為止。 (視自家每台氣炸鍋不同而自行調整時間長短) 完成後,用刀在豆腐中間劃個X,塞進泡菜或是直接放上泡菜即可享用。 小撇步 -氣炸時間可能會需要自己視情況稍微調整一下。 -簡單又好吃,一下就全吃光了。 8,298 瀏覽 2021/01/30 發表