鑄鐵鍋料理-醬燒洋蔥雞

伊萊克斯 Electrolux
47 食譜 180 粉絲
份量
6 人份
時間
60 分鐘

食材

半隻
2根
3顆
適量
少許
  • 土雞剁塊,鑄鐵鍋中放少許橄欖油,將雞肉煸至兩面金黃。

    土雞剁塊,鑄鐵鍋中放少許橄欖油,將雞肉煸至兩面金黃。

  • 紅蘿蔔切滾刀塊,洋蔥切大塊狀,依序放在雞肉上方。

    紅蘿蔔切滾刀塊,洋蔥切大塊狀,依序放在雞肉上方。

  • 淋上醬油.蓋鍋蓋,悶煮40分鐘左右,上桌前將食材拌均勻即可。

    淋上醬油.蓋鍋蓋,悶煮40分鐘左右,上桌前將食材拌均勻即可。

小撇步

需蓋上鍋蓋燜煮,不需加水或高湯
,洋蔥會釋放大量水份及甜度。

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