簡單烤雞腿
描述
這款烤雞腿用家中最常見的香料醃製,不需要繁雜的過程,輕鬆完成,而且鹹香入味,絕對是帶便當的最佳選折!
步驟
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![[醃料]拌勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
醃料拌勻
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放入雞腿醃一晚,中間需翻面讓它入味
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放在鋁箔紙或烘培紙上烤,比較不會用髒烤箱
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用170~180度烤約20分時取出,再刷一次醃料,灑上黑白芝麻
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再烤5~10分,至表面微焦時取出(忘了拍照,用之前的代替)
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烤好後切盤直接食用,或灑椒鹽都很棒!
![[醃料]拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F348801%2F463efe47988cd982.jpg&width=800)
![用170~180度烤約20分時取出,再刷一次[醃料],灑上黑白芝麻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F348802%2F0269a0eb71edb316.jpg&width=800)
小撇步
1:醃製雞腿時可放入拉鍊袋中,這樣更方便醃製
2:醬油依個人使用品牌的顏色和鹹度稍做更改
3:可加柴魚粉換成蜂蜜或麥芽,不過表面容易黑,需要注意
4:如雞腿表面已經上色卻還沒熟可在上面蓋上鋁箔紙^^
5:烤的時間請依雞腿大小和烤箱品牌稍做調整
