洋蔥燉肉
描述
用洋蔥的甜來讓肉入味
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先把切好的蒜頭放油下去爆香
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切塊的肉丁放下去一起炒 有些怕肉味的這時候可以下一些米酒 切記不可以失手倒太多 就是去腥提個味 炒一炒稍微蒸發了 那不喜歡酒味的 其實不太會有酒味 我知道有些聞到酒就不吃了 然後就可以切洋蔥了 切薄片
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再把切好的切片洋蔥放下去炒 差不多了以後就可以加調味了 調味就是醬油醬油膏白胡椒攪一攪 以畫圈的方式平均的到醬料 再炒一炒 炒到顏色均勻 香味出來 這時候就可以倒水蓋鍋蓋了
