簡單帶便當09-孜然雞胸肉捲
份量
時間
步驟
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1) 洗淨雞胸肉後,先用醃料醃半小時;接著將雞肉從中間切開(但不切斷),左右兩邊再各自撇開,慢慢將雞肉攤成一大片(小心不要切破); 2) 紅蘿蔔、小黃瓜切條狀備用。
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1) 烤箱200度預熱; 2) 將紅蘿蔔、小黃瓜均勻鋪在雞肉片上,像捲壽司般捲起,用錫箔紙包好,放入烤箱,以200度上下火烤20分鐘後取出
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打開錫箔紙,將雞肉捲切厚片即可擺盤;湯汁則可倒出作為醬汁
小撇步
錫箔紙記得要包緊,才不會讓雞汁弄髒烤盤喔。